En 1981, José Montalvo, chorégraphe, rencontre Dominique Hervieu, danseuse, et commence à chorégraphier de courtes pièces ludiques. Ils élaborent ensemble une gestuelle particulière faite de fluidité, rapidité et précision qui va donner un style singulier à leurs productions. Réunissant des danseurs de formations et d'identités différentes (danse hip hop, classique, africaine...) et mélant la chorégraphie à la vidéo, les chorégraphies de Montalvo-Hervieu sont toujours une jubilation joyeuse et comique autour de la danse. Sur des musiques principalement extraite d'opéra et de musique classique, les danseurs dialoguent à travers un délire d'images, de mouvements et de cris. Parmi leurs plus célèbres chorégraphies, on peut citer Les Paladins, sur un opéra de Jean Phillipe Rameau, création 2004.
On Danfe musique jean-phillipe Rameau création 2005
Paradis musique jean-phillipe Rameau création 1997
La Bossa Fataka musique jean-phillipe Rameau création 2008
Les Paladins musique jean-phillipe Rameau création 2008